Por quu00e9 Steka
Consultoru00eda de piso, no de escritorio
Hablamos el idioma del restaurante
Diseu00f1amos protocolos y sistemas pensando en cu00f3mo se vive un servicio real, con la cocina llena y la puerta sonando.
Un solo equipo para toda la operaciu00f3n
Menu00fa, costeo, inventario, software y personal se diseu00f1an juntos, para que ningu00fan cambio rompa lo que ya funciona.
Nos quedamos hasta que se sostenga
No entregamos un manual y nos vamos: acompau00f1amos la implementaciu00f3n y volvemos a verificar que se mantenga en pie.